Чешир
Познакомьтесь с легендой, старше самой британской сырной традиции. Чешир — самый древний сыр Соединенного Королевства, который ещё столетия назад бросил вызов европейским классикам. Его характер узнаваем сразу: плотная, рассыпчатая текстура и мягкий, сливочный вкус с приятной солоноватостью. С возрастом его характер углубляется: лёгкие цитрусовые и минеральные нотки становятся более выраженными, а текстура — ещё более зернистой и ломкой. Этот исторический сыр удивительно универсален. В Англии его традиционно ценят в паре с пивом или крепким сидром, где он раскрывает свою солоноватую душистость. Но он также способен на изысканный диалог: попробуйте его с бокалом насыщенного белого вина или лёгкого красного, чтобы смягчить соль и подчеркнуть сливочные оттенки. Идеальный спутник не только для паба, но и для сырной тарелки, он также великолепен в кулинарии — рассыпчатый в салатах вместо феты или плавящийся в ароматной корочке на запечённых блюдах. Это не просто сыр, а вкус истории, который становится только интереснее со временем.
Масса:
200 гр
Возможны незначительные отклонения в массе товара, так как продукт нарезается вручную
740 ₽
